男ウケ抜群！ 酒の相方に肉を頬張る！「野武士」
2019年5月に「野武士」さんに伺いました！
こちらは豊水すすきの駅から徒歩3分の場所にあります。
牛、豚、鶏、馬、羊とお肉のメニューを豊富に取り揃えている居酒屋さんです。
19時頃に来店すると既にほぼ満席でした。
プレミアムモルツ♪ ¥500
まずはビールをグイッと一杯！
お通しのモツ煮込み♪
熱々の提供！
濃いめの醤油ベースの煮込みで安心感を覚える味付けながら、
このあとの料理の期待を膨らませてくれます。
有明海苔とキャベツのマヨポンサラダ♪ ¥650
結構しっかりとした味付けになっています。
有明海苔とマヨポンの相性が抜群でサラダながらお酒が進みます＾＾
もつ串♪ ¥320
もつ串はハツ、ミノ、ハチノス、センマイ、ギアラが一種類ずつ串打ちされています。
全体的に甘めのタレ。
ハツの柔らかさ、サイズ感が丁度よく美味しい！
ハチノスとセンマイ、ギアラは煮込まれていて柔らかく、
ハチノスは臭みもなく、ギアラも独特の甘味がなくなり食べやすいｂ
面白い食感の種類を味わえる串でとても楽しめました！
豚のウルテ串♪ ¥300
こちらは歯ごたえ抜群で噛みしめるほど味が広がります＾＾
ほるぽん♪ ¥600
小腸の温かいほるぽん。
脂の付いた小腸なので冷める前にいただきます。
しっかりめのポン酢だれが小腸のしつこさを中和してくれます＾＾
牛タンゆっけ♪ ¥680
上タン部分の細切りカットを使用しています。
こちらのタレも甘め。蒲焼のタレに近いように感じました。
ゆっけでは珍しい味付けでしょうか？ これもまた美味しい！
黒毛和牛のたたき風盛り合わせ♪ ¥2150
サガリ、トモサンカク、イチボ、ランプの盛り合わせ。
別添えにポン酢だれと醤油が提供されます。
どれもサシが多くて綺麗です！
私は山葵醤油で食べましたがさっぱりとしてどれも美味しかった！
うぐいすとまり 鶯とろ♪ ¥650
立山酒造 梅酒♪ ¥650
他にも日本酒は鳳凰美田や王録など品揃えが豊富でした！
自家製ぬか漬け♪ ¥350
味の濃さもちょうどよく、下に少し甘めの醤油がかかっています。
酒のつまみにちょうどいいですね＾＾
和牛レバー 京山椒掛け♪ ¥480
こちらは前面を軽く焼いた串になっています。
中はレアで柔らかい！
レバーでありがちなボソボソとした食感は皆無でした＾＾
電話をしたときにも割と早めの段階で埋まっていて繁盛店です！
ドリンクの声掛けもしっかりしています。
味付けは全体的に濃いめですが、男性客が多くマッチしている様子。
がつんとした濃い味なのでお酒が進みました＾＾
ごちそうさまです＾＾
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