「ル ジェ ド シャトー ギロー 2016」レビュー

今回紹介するのはボルドーの白ワイン、

「ル ジェ ド シャトー ギロー 2016」です。

ソーヴィニヨン・ブラン50%、セミヨン50%を使用した辛口です。

ギローは2011年にはソーテルヌの第1級格付けシャトーでは初となる、

有機認証を獲得しています。

ル ジェ ド シャトー ギローは貴腐ワイン用に栽培された葡萄を使用し、

貴腐ワインを熟成させるのに使用したオーク樽で熟成されています。

【外観】

透き通った黄金色。粘性はさらりとしています。

【香り】

樽熟成された複雑性のある芳醇なアロマ。

柑橘系の酸を纏いつつ、黄桃などのバラ科の甘い蜜のアロマを放ちます。

蜂蜜の芳香なアロマも感じられます。

【味】

余韻は伸びていくように長く、柑橘系のフレッシュな味わいです。

ドライながらまろやかさがあります。

とても上品な仕上がりになっており繊細です。

程よく冷やし、和食などに合わせてはいかがでしょう＾＾

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[2016] ル ジェ ド シャトー ギロー 750ml(AOCボルドー フランス)白ワイン コク辛口 ワイン ^AJGR2116^ 楽天で購入

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